lard
- Lemak babi yang digunakan dalam memasak atau membuat kue, biasanya dalam bentuk padat. kata bendaIbu menggunakan lard untuk membuat kue pie agar kulitnya lebih renyah.Di beberapa masakan tradisional, lard digunakan untuk menambah rasa gurih.
- Mengolesi atau mencampur makanan dengan lemak babi untuk menambah rasa atau tekstur. kata kerjaKoki tersebut melard daging sebelum memanggangnya untuk menjaga kelembapan.Sebelum dipanggang, ayam tersebut dilard dengan bumbu dan lemak babi.